四六门冷柜的制冷原理：和普通冷柜的原理一样，四六门冷柜也是利用压缩机将液态的制冷剂压缩为高温高压的气态制冷剂，然后送到冷凝器散热后成为低温高压的液态制冷剂，所以冷凝器吹出来的是热风。然后到节流装置（一般采用毛细管）节流降压，进入蒸发器，由于制冷剂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的制冷剂就会汽化，变成气态低温的制冷剂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，利用直冷或者风冷，实现柜内降温。
四六门冷柜的用电事项：冷柜电源电压为220/55HZ，使用电压范围在187-242V，若电源电压波动较大时，应加装容量为整机功率5倍以上的稳压器。
四六门冷柜的日常维护：冷柜的冷凝器、压缩机大都露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器这些的绝缘性能。若长时间不使用时，应拔下电源插头，并将柜内擦拭干净，待充分干燥后将柜门关好。新购买的机器使用前，要先进行6小时的空柜通电运行，停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏制冷机组。